Tortilla de espinacas

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Ingredientes

  • Una bolsa de espinacas ya cortadas y lavadas.
  • Un diente de ajo.
  • 2 huevos.
  • 1 patata grande ó 2 pequeñas.
  • 90 gr. de aceite.
  • 1 pellizco de sal.

Preparación

  • Echar el aceite en el vaso y el diente de ajo, programar 2 minutos temperatura 90º velocidad 5, para que se quede el ajo picadito.
  • Añadir las espinacas y las patatas cortadas en trozos y programar 12 minutos temperatura 90º velocidad 1.
  • Comprobar que las verduras quedan cocidas, se hacen en su jugo, si no es así poner más tiempo y luego añadir los dos huevos. Mezclar unos segundos en velocidad 3 y ½.
  • Verter en una sartén y cuajar como tortilla.