Natillas


Ingredientes

  • 6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
  • 130gr de azúcar.
  • 600gr de leche.
  • 1 cucharadita de azúcar vainillada
  • Canela en polvo para espolvoear

Preparación

  • Introducir en el vaso todos los ingredientes. Programar 8 minutos, 90 grados, velocidad 4.
  • Finalizado el programa, verter en un recipiente adecuado.
  • Añadir galletas y espolvorear con canela en polvo.
  • Si se quiere dar un toque de limón, se tritura 30 segundos velocidad progresiva 5-10 la piel limpia y cortada en trozos de un limón, antes de añadir los ingredientes.

NOTA: si se cortasen, añada medio cubilete de leche fría y programe 2 minutos en velocidad 2, sin temperatura, y vuelque rápidamente en una fuente.