Masa para Pizza

Masa para Pizza

Masa para Pizza

Ingredientes

  • 200 gr agua
  • 50 gr aceite
  • 20 gr levadura
  • 400 gr harina de fuerza
  • Sal

Preparación

  • Echar al Vaso cerrado el agua y el aceite  programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 4.
  • Añadir la levadura y programamos 5 segundos velocidad 4.
  • Añadimos la harina y la sal y programamos 1 minuto, velocidad espiga y baso cerrado.
  • Dejamos reposar en un bol una media hora.
  • Amasamos un poco mientras la extendemos dándole la forma deseada (no tiene por que ser redonda)
  • Con la ayuda de una cuchara extendemos tomate frito con oregano por toda la masa, cubrimos con queso y añadimos todos los ingredientes al gusto.
  • Con el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, introducimos la pizza durante 20 minutos mas o menos.