Receta ganadora del concurso de cocina creativa de La Chinata. Autora: Sofía…
Categoría: 10 Pinchos
Buenas noticas de nuestra tierra
Cocinero: Daniel Méndez (Loft 39. Madrid) Ingredientes: Para el periódico: Estirar una…
Chipirones en su tinta
Cocinero: Luis García Galindo (Kaialde. Hondarribia, Guipúzcoa) Ingredientes Para los churros: 1…
Bread Bag – La bolsa del pan
Cocinero: Javier González García (De Pintxos Gastrobar. Almansa, Albacete) Ingredientes Para ocho…
Yemas con patatas panceta y aire de queso
DARRAN WILLIAMSON: PRIMER PREMIO V Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos…
Trufa de chosco
PEPE RON: PRIMER PREMIO III Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas.…
Mini BabyBell de Camembert truffe
DIEGO GUERRERO: PRIMER PREMIO V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad…
Galleta de remolacha con queso coco vinagreta de nueces y miel
ROBERTO HIERRO: PRIMER PREMIO II Feria de la tapa de Madrid. Ingredientes…
Cremoso de almendras tomate y quisquilla de santa pola
Vicente Patiño: PRIMER PREMIO V Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos…
Barca de lomo de salmón con helado de tomate
Javier Megía: PRIMER PREMIO VI Feria de la Tapa de Madrid. Ingredientes…