BUÑUELOS DE QUESO

Ingredientes:

2 tazas de queso rallado, 200 g. de harina, 2 claras de huevo, sal, orégano, aceite.

Preparación:

Mezcle en un bol la harina con una pizca de sal y una cucharada de aceite, añada el queso rallado y luego incorpore las claras batidas a punto de nieve y el orégano. Mezcle todo bien. Poner abundante aceite en una sartén y freír cucharaditas de la mezcla hasta que se hagan buñuelos dorados y crujientes.