BOLITAS DE ACEITUNAS

Ingredientes:

1 lata de aceitunas rellenas de anchoa, bechamel como para croquetas, pero un poco más espesa.

Preparación:

Una vez terminada la salsa bechamel añadir las aceitunas escurridas. Rebozarlas bien en la salsa e irlas sacando en una fuente. Cuando estén frías se hace igual que con las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallado, darles forma bonita y freírlas.